あり合わせサラダ
2009年 08月 08日
時々、モーレツに野菜が食べたくなる時ってありませんか?
そんな時は、冷蔵庫にあるお野菜一掃!!って感じでサラダを作ります。
てんこ盛りのサラダ^^;
私が野菜を食べたい時は、断然サラダな気分です。
煮物とか炒め物より、生のものが入ったサラダをバクバク食べます。
これも、バクバク食べて満足なり~^^
ちなみに、入っている野菜は、
・水菜
・レタス
・紫玉ねぎ
・茹でたジャガイモ
・クレソン
・キュウリ
・ソテーしたアスパラ
・ソテーしたマッシュルーム
・ソテーした生ハム
・塩ゆでしたトウモロコシ
これに、生ハムの香りを移したオリーブオイル、白ワインビネガー、自家製マヨネーズ、塩・胡椒で味付けしています。
うまうま~。
もう、皿盛りの見た目なんてどーでもいい!のてんこ盛り^^;
せめてトウモロコシだけでも、ちょっとだけちゃんと切ってみました。
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ありがとうございます☆
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・茹でたジャガイモ
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・ソテーした生ハム
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by rinmatsu
| 2009-08-08 00:51
| ごはん日記