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料理好きMの食卓


by rinmatsu
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海老風味のワカメスープ

海老風味のワカメスープ_e0149993_1683259.jpg

たまには?さっぱりワカメスープ。
広島産焼海老なるものをたっぷり入れて海老風味に。
軽く塩・醤油で味付け。
美味しく仕上げるポイントは、水分を多くしないこと。
海老の出汁の美味しさを十分感じられる水分量に抑えると、滋味深いお味になります♪

海老風味のワカメスープ_e0149993_16105026.jpg



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by rinmatsu | 2009-08-28 16:12 | ごはん日記